美味しいものシリーズ「コロッケ」
2012年11月30日(金)09:37
250px-Croquettes_with_salad.jpg 250×188 18K先日お昼のテレビでコロッケがテーマの番組を見ましたが、下町のコロッケ屋さんのコロッケをおやつがわりに食べていたりと、とっても美味しそうでした!
私はあまり揚げ物は食べませんが、改めて「コロッケ」ってかわいい言葉で語源を調べてみました。
1700年代フランスの「クロケット」からで明治にはコロッケと日本で呼ばれて家庭料理となったそうです。(※写真がクロケットです。)中身の具材も同じですが、衣はパン粉ではなく、ぱりぱりした食感に揚げてあるそうです。(フランス語の動詞:クロケット=ぱりぱり)
なぜか、コロ助が思い浮かんで笑ってしまいますが、愛嬌あるネーミングの「コロッケ」を食べたくなりました。担当/村松

 習慣の違い
2012年11月29日(木)09:02
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先日、久しぶりに大阪に遊びに行って地下鉄のエスカレーターに乗ると、多くの人が右側に立っていました。静岡では、エスカレ−タ−に乗る時は左側に立って右側を追い越す人の為に空けているのが普通なので、大阪でも始めは左側に立って乗っていましたが、なんとなくおかしいことに気が付きました。そうなんです、実は大阪では、エスカレーターの左側をあけるのが一般的で、地方から来た人がうっかり左側に立ってしまうと、たちまち後ろをふさいで顰蹙(ひんしゅく)を買ってしまいます。しばらくして、気が付いて右側に移動しましたが、まさに「郷に入っては郷に従え」です。この「片側あけ」、すでにマナーとして一般的ですが、地域によって空ける側が違ってくるので、自分ではマナ−を守っているつもりでも周りから見るとマナ−違反を犯しているので注意が必要だと思いました。皆さんもマナ−違反をしないように注意しましょう。  担当/森田

 札幌円山動物園白クマ塩ラーメン
2012年11月20日(火)16:01
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最近、即席袋麺がアツいというような情報を様々な媒体で目にします。
このブームの大きな要因となったのといわれてるのが東洋水産の「マルちゃん正麺」との事です。実際に食したのですが、確かに、従来の商品と比較して食感の違いが明らかで美味しかったです。
さて、即席袋麺を特集したテレビ番組で目にした札幌円山動物園白クマ塩ラーメン。某百貨店の催事で入手しました。食べていないので味はわかりませんがきっと美味しいことでしょう。

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